Latte Cocoa Dutch

ส่วนผสม

1. น้ำร้อน 80-100 กรัม (1/3 ของแก้วที่ใส่)
2. ผงโกโก้ดัทช์กระป๋องแดง 2 ช้อนโต๊ะ
3. นมสดรสจืด 150 - 200 กรัม
(ปรับปริมาณได้ตามขนาดของแก้วที่ใส่)
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
5. นมข้นหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. นม UHT สำหรับตีฟอง 200 กรัม

วิธีทำ

1. นำน้ำเปล่า และนมสด อุ่นให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ เตรียมไว้
2. ละลายผงโกโก้ดัทช์ในน้ำร้อน คนจนผงโกโก้ดัทช์ละลายหมด
3. ใส่น้ำตาลทราย และนมสดรสจืด คนให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่นมข้นหวาน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
5. จากนั้นหันมาตีฟองนม โดยใช้แก้วทรงสูง และเครื่องตีฟองนม
6. เทนม UHT สำหรับตีฟองลงในแก้ว ประมาณ 1/2 แก้ว
7. จากนั้นตีด้วยเครื่องตีฟองนม จนได้ฟองนมที่นุ่มเนียน
8. ตักฟองนมค่อย ๆ ใส่ลงบนแก้วโกโก้ดัทช์ร้อนที่ชงไว้ให้เต็มแก้ว
9. จากนั้นค่อย ๆ ใช้ช้อนตักฟองนม และหยอดลงเป็นรูปร่างต่าง ๆ ตามที่ต้องการก็เป็นอันเสร็จ